黄花菜根能炖鸭吗

可以炖黄花根茎 黄花菜虫草花炖鸭汤 菜谱简介 黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一.宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说.黄花菜的

食用价值 脑细胞不可缺少的营养 有较佳的健脑抗衰功能 用于消化不良,有理气的作用 明目 提高机体免疫力 保护肝脏

黄花菜炖鸭子 材料 排骨,荔枝,土豆,红枣,姜,盐 做法1.将排骨洗净,放沸水中煮2分钟捞出待用2.锅重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分钟,转文火炖1小时3.土豆去皮,洗净,切块,荔枝去皮,去核,红枣洗净4.加土豆、荔枝、红枣煮沸,转文火炖30分钟5.加少许盐调味即可

能.还能入药.【配方】黄花菜根30~60克、鸡1只调料适量 【功效与应用】黄花菜根炖鸡养血补虚,健脾益气.适用于营养性不良水肿,贫血等症.【方解】方中黄花、干蕾和根入药.花味甘,性凉.根味甘苦,性凉.利湿热、宽胸隔.常用于贫血、水肿、高血压、痢疾等症.鸡肉温中益气、补精添髓.二者同炖,对营养性不良贫血、水肿疗效明显.【制法】将鸡宰杀洗净、切块,黄花菜根洗净,同入砂锅内,炖至鸡肉酥烂,加调料即成.【服法】佐餐食用,常服效果更佳.

黄花菜炖鸭汤的做法 把半边鸭子切成几大块.用沸水洗一遍鸭子.黄花菜用水泡几分钟.加入生姜片,黄花菜,红枣对半剖开,加水到max,开始用最大火力煮.煮开后用小火继续煮.一个半小时后,加入适量盐和枸杞子(盐太多则汤太咸,盐少则肉没有味道).再煮半小时OK.

你好,黄花菜、泡菜和鸭肉一起炖可以的,没什么饮食忌讳,不过就是不知道味道会怎么样 注意新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多.

可以,没冲突. 益母草是一种中药,可以煲汤,但是不要长期服用.黄花菜和益母草都是凉性的,都有清热的功效,但是一般不放在一起煮,放在一起煮虽然不冲突,但是功效重叠了.黄花菜鸡蛋汤,益母草鸡蛋汤就很好. 黄花菜是常见的一

大发光火

黄花菜烧鸭肉 用料 鸭肉 四分之一只 黄花菜干 适量 姜 4_5片 蒜头 3_4瓣 海天黄豆酱(或普宁豆酱) 一汤匙 沙茶酱 一汤匙 生抽 适量 蚝油 适量 鸡粉 少许 料酒 些许 黄花菜烧鸭肉的做法 1.黄花菜提前泡软,需要换水三次.鸭肉洗净,无需控水.

金针炖鸭子详细制作步骤 1. 将黄花菜用水泡透洗净,切成3 厘米的段,扎成五根一把的小捆;2. 扎好的黄花菜小捆入油锅炸后,直立装入大盘四周;3. 将鸭子宰杀去毛,除去内脏,用清水漂洗干净;4. 治净的鸭子先入沸水中煮四成熟捞出,抹上酱油;5. 再下六七成热油锅内炸过,捞在大盘内拆骨;6. 骨垫在装黄花菜的大盘底下,肉装在大盘中间;7. 另用一个碗,装入煮鸭子的原汤500毫升,用葱段、姜末、花椒粉、八角(碾碎)、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、食盐兑成汤汁;8. 兑好的汤汁浇在鸭肉上,上笼蒸约3 小时,下笼扣圆盘内;9. 炒勺置火上烧热,投入熟猪油,剩余的葱、姜和蒜炝锅,再加入鸭子汤烧沸,用水淀粉勾芡,淋香油,浇大盘内,上桌食用.

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